Basisinformatie
Chinese naam: trikaliumfosfaat
Engelse naam: Kaliumfosfaat Tribasisch
Chinese alias: trikaliumfosfaat; eetbaar trikaliumfosfaat; kaliumorthofosfaat
Engelse alias: Tripotassium Orthofosfaat; Fosforzuur, trikaliumzout; Tkp; Tri-Kaliumorthofosfaat; Trikaliumfosfaat; Kaliumfosfaattribasisch3po4; Kalium O-Fosfaat; fosforzuur, monokaliumzout
CAS-nummer: 7778-53-2
Molecuulformule: K3PO4
Molecuulgewicht: 137,0935
Samenvouwen bewerk deze paragraaf met fysieke gegevens
Eigenschappen Kleurloos orthorhombisch kristal of wit kristallijn poeder.
Smeltpunt 1340 graden
Relatieve dichtheid 2.564
Oplosbaarheid: oplosbaar in water, onoplosbaar in alcohol. De waterige oplossing is sterk alkalisch.
Het hoofddoel van deze paragraaf
Gebruikt bij de vervaardiging van vloeibare zeep, papier van hoge-kwaliteit, geraffineerde benzine; gebruikt als emulgator, versterker, smaakstof en vleesbindmiddel in de voedingsindustrie; ook gebruikt als meststof
